こんにちは きみこです。
「棒パン」って何？と聞き慣れないこの棒パンは青森市民のローカルフードなんです。
日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW極」でも紹介されました。
青森のイベントには「棒パン」を焼くのが定番と言っても過言ではないでしょう。
季節を問わず青森市内のイベントではよく見られる光景です。
６月に行われた「東北絆祭り」で会場となった青い海公園（アスパム）の駐車場が棒パン焼きの会場でした。
棒パンを求める客の列が凄くて、暑さに負けた私は断念しましたから。（泣き）
で、「棒パン」って何よ！？ですよね。
パン生地を竹の棒に巻き付けて、炭火で焼いて出来るパンのことです。
外はカリッと中はもちっと！熱々のパンにジャムやマーガリンを付けて食べる！
自分で焼いて食べる棒パンはホント美味しいんです！！
さて、「棒パン」はいつどこで体験できるのか？イベント情報などもご紹介しますので最後までお付き合いいただけると幸いです。
この記事では 以下の事がわかります。
・「棒パン」の歴史
・「棒パン」体験出来るイベント
・「棒パン」を生地を買えること
自分で作って食べられること
・「棒パンサミット」があること
「棒パン」って何？
「棒パン」とは…
ちよっと長めの竹の棒にアルミを巻いてその上にパン生地をクルクルと巻き付け、ドラム缶を半分に切ったものに炭火が入ったコンロのようなもので約１３分～１５、６分焼いて出来るパンです。
たぶん、青森市のローカルフードです。弘前の知り合いは知りませんでした。
棒に巻き付けているので、焼きあがると空洞がありチョコクリームを入れる前のチョココロネみたいな形になります。
この空洞にマーガリンやジャムを入れて食べるもよし！パンを割ってからマーガリンやジャムを塗るのもよし。
とにかく、焼き立ての棒パンは外がカリッと焼き目付きで中はふっくらもっちりで美味しいんです。
考えた方ホント天才！！って思います。
では、これを発案された方はいったい誰？
・「赤田パン」創業者さんで学校給食のパンや麺類などを製造している青森市幸畑にある会社です。
青年会議所の知人から頼まれて子供向けイベントで楽しめるものを…と依頼されてたまたま見かけたデンマークのスノーブローという木の枝にパンを巻き付けて焼くパンがきっかけで出来たそうな。
歴史は長く約３０数年前からだそうです。
なるほど、若きし頃の私も子供だった従妹たちを連れて
遊びに行ったイベントで知りましたから。
ただコンロで焼くだけのパンなのに絶妙に旨いのね。なんでだろ？
焦げが付いても旨いよね。特に中側のもっちりがいい！！
炭火で焼くから？遠赤外線効果なんじないかな。
焼けた感じはチョココロネのような形になるよね。
チョコクリームもあうんだよ！
イベントに外せない青森のローカルフードなんです！
だいぶ前から青森市内の大小係わらずイベントに現れる棒パン焼きですが、最近は「棒パンサミット」なるものもあり、青森の一大イベントになりつつあります。
「棒パンサミット」は2022年から青森駅ビル２Ｆにある「三ノ月舎（みのつきしゃ）」さんが主催で行われているものです。
2023年も３月に２回目のサミットがアスパム（青森観光物産館）にて行われています。
「棒パングッズ」も販売されています。
棒パンはドラム缶で作られた棒パン用のコンロで１５分位竹をクルクルまわしながら焼くのですが、火を見ながら無心で焼いているのもまたいい時間ですよ。
ただただ、１５分位焼くので隣の方とおしゃべりしてみたり意外と楽しい時間を友達や家族、カップルでも楽しめると思います。
まだ「棒パン」焼きを体験したことが無い方は是非、青森のイベント情報をご確認のうえ体験してみてはいかがでしょうか？お値段もだいたい１本200円位からですよ。
冬とか秋の寒い時期に焼いて食べるの絶品なんだけど、
夏は暑いから焼いてる時間がちょっとツライ！熱いから汗ダラダラ
でも、このちょっとした苦労の時間がまた棒パンを美味しくさせるよね~
いつ食べられるのか？
ほとんどが青森市内で年中行われているイベントで食べられます。
確率的に高いのは新町商店街の５月の「春フェス」やアスパムでのイベント、合浦公園での秋祭りとか
青森冬まつり等です。
※棒パンの生地は青森市内での何店舗かで販売しているので、生地を買ってご自宅でも楽しめそうです！
因みにパンの生地はロールパンの生地を使用しているそうです。
販売しているお店は…
・赤田パン
・三ツ星製パン
・パンの木
・オルブロード
調べてみると以上でしたが、他にもあるかも知れません。
この他、棒パンのレシピが県庁のＨＰにあります。
これをご参考にＢＢＱなどで作ってみませんか？
↑画像は青森経済新聞さんよりお借りしました。
イベント情報
2023年の肉フェスと棒パンサミットが初コラボです。
だいぶ気温で気にも涼しくなってきましたので、棒パン焼いても暑さにやられることはないと思います。
棒パンサミットでは、プレーンの棒パンの他にも何種類かの味があるので楽しんでみてはいかがでしょうか？
詳しくはアスパムＨＰをご覧くださいね。公式ＨＰやインスタグラムもあります。
元RINGOMUSUMEのジョナゴールドさん、リンゴ娘やライスボールのミニライブなども行われますよ！！
お笑い芸人のペコパさんやタイガさん、モノマネ芸人の原口あきまささんも来ます。
１７日は仮面ライダーのガッチャードショーも行われますよ。
詳しくは青森競輪場のＨＰのイベント情報をご覧ください。
こちらのイベントでは、ＧＭＵやＳｕｐａｄｏ．によるライブもありますし、アートのワークショップも楽しめそうです。
お問い合わせしてみるのが確実かもしれません。
鯉艸郷（りそうきょう）のＨＰで確認を！お問い合わせは ☎0176-27-2516です。
上記以外でのイベント(10月のコーヒーフェスティバル)にも棒パンが出店されていましたので
イベント時は色々見てみると出会えるかもしれません。
注意！！イベントでの棒パン焼きは本数が限られているので無くなり次第終了！
となるので早めの行動でぜひ食べて頂きたいジャン。
棒パンを食べるなら
青森市浅虫にある棒パン屋さんの「棒ぱにゃ～」さん。
2023年５月に棒パン好きが高じて、営業されている方がいらっしゃいます。
場所やイベントなどの告知はＳＮＳ(X：旧Twitter)で発信していますよ。チェックしてみて下さいね。
棒ぱにゃ～https://twitter.com/Boupanya_
まとめ
・「棒パン」の歴史
・「棒パン」体験出来るイベント
・「棒パン」の生地を買える、自作できること
・「棒パンサミット」があること
ぜび、参考にしていただいて焼いて楽しい美味しい「棒パン」を味わって頂きたいです。
炭火でもくもくと竹の棒をクルクル、隣の方もクルクル、前にいる人もみんなクルクル。
熱いけど、約１５分で焼き立ての棒パンをいただけるので楽しい時間なんですよ。
青森のローカルフードを体験してみませんか？
イチゴジャムをたっぷり乗せるのがオススメです！！
最後まで読んでいだたきありがとうございました。
少しでも読んでいただいた皆さんのお役に立てれば幸いです。
またお会いしましょう。 へばねぇ～(またねぇ)
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